La elección de los alimentos que consumimos es una de las decisiones más importantes que podemos tomar en relación con nuestra salud y bienestar. En la actualidad, existen dos tipos de alimentos que han cobrado una gran relevancia en este ámbito: los alimentos orgánicos y los alimentos transgénicos. Ambos tienen diferencias significativas en cuanto a su producción y composición genética, y generan debates en torno a su impacto en la salud, el medio ambiente y la ética. En este sentido, es importante comprender las características y particularidades de cada uno para tomar decisiones informadas al momento de elegir qué alimentos consumir.
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