Las ensaladas son mucho más que un plato con una variedad de lechugas o verduras, como algunas personas las llegan a considerar. Una ensalada completa te permite abrir la imaginación y combinar diferentes tipos de alimentos, sabores y texturas para lograr una dieta balanceada.
Un platillo balanceado debe de contar con al menos uno de todos los grupos de alimentos. Los expertos en nutrición de Kellogg nos explican que para hacer una ensalada saludable que nos proporcione la energía que el cuerpo necesita, son 6 sencillos pasos los que se deben de seguir:
- Elegir una base con una variedad de hojas verdes y otros vegetales.
- Agregar dos porciones de proteínas ya sea de origen animal o vegetal.
- Endulzar con media taza de fruta.
- Agregar una cucharada de frutos secos o cereales.
- Una cucharada de algun tipo de queso.
- Una cucharada de un aderezo.
A continuación encontrarás una infografía que te ayudará a hacer diversas combinaciones para disfrutar de una deliciosa y nutritiva ensalada:
