El cambio climático, las condiciones económicas, y factores sociales como la migración y la brecha generacional, han puesto en riesgo la actividad agrícola de nuestro país.
CAFFENIO, empresa orgullosamente mexicana, en alianza con el beneficiador COBISA, se ha comprometido a impulsar la sostenibilidad del café de México a través de COSECHA, programa de apoyo a productores de café en las zonas de Huatusco, Veracruz y Pluma Hidalgo, en Oaxaca.
Este año la empresa participará en la Expo Feria del Café Totutla 2019, poniendo en marcha una serie de exposiciones y conferencias a favor de impulsar la cafeticultura, la protección de la biodiversidad y la integración generacional.
Impulsar la sostenibilidad del café
La Expo Feria del Café Totutla 2019 es un evento que se organiza por primera ocasión por el ayuntamiento de Totutla, en alianza con las alcaldías de Coatepec y Huatusco y, municipios ubicados en la zona de la Alta Montaña, del estado de Veracruz.
La Expo tiene como objetivo fortalecer la cultura del café a través de eventos técnicos, culturales y de difusión al ecoturismo, en busca de mostrar el atractivo que tiene la zona cafetalera. Este foro permite a marcas socialmente responsables, como CAFFENIO, acercarse a sus grupos de interés y apoyar las iniciativas que benefician a la comunidad.
¿Cuál es la dinámica?
Desde 2011 la empresa opera el programa COSECHA, a través de cual se imparte capacitación y asistencia técnica a los cafeticultores afiliados. Este año, en el marco de la Expo Feria del Café, presentan la alianza con PRONATURA Veracruz, a través de la cual CAFFENIO inicia formalmente un programa de capacitación en protección a la biodiversidad del ecosistema. También dan inicio a un ciclo de pláticas de educación financiera apoyados por Citibanamex en busca de lograr, en una segunda etapa, un programa de inclusión financiera de los cafeticultores de esta zona.
Se presentarán también 2 módulos para niños con dinámicas de juegos lúdicos, actividades de arte infantil y experiencias de realidad virtual que buscan fomentar el amor por el campo y la cafeticultura.
Entre las conferencias que los asistentes podrán escuchar durante el evento se encuentran:
- Universidad
de Chapingo:
- Certificación de semillas de café
- Diversificación de cultivos en regiones cafetaleras
- Plagas y enfermedades del café
- Gestión integral de calidad del café
- Universidad
Politécnica de Huatusco
- Relevo Generacional, Dr Esteban Escamilla
- Revalorización biotecnológica de la pulpa de café
- Café orgánico y café convencional
- Presencia de bioactivos y oportunidades para el futuro
- Pronatura
- Programa de protección a la biodiversidad
- Citibanamex
- Finanzas personales
- Taller: Saber hacer tu presupuesto cuenta
- Taller: Saber cuenta para tu negocio, Punto de Equilibrio
- CAFFENIO:
- Taller: Mezclas en la creación de una buena taza de café. Alejandro Liogon
- GrindMaster
- Taller: Innovación en la preparación de café americano. Willy Dahmen
Conoce más del programa COSECHA www.cosecha.org.mx y del eje Formando a los cafeticultores de mañana, impulsando la integración generacional.
