El Día Internacional de la Madre Tierra nos brinda la oportunidad de reflexionar sobre la importancia de cuidar el planeta, algo que es posible hacer desde la RSE y la industria alimentaria. Puesto que es imperativo promover una economía más sustentable que funcione tanto para las personas como para el medio ambiente, y es aquí donde entra en juego el compromiso de empresas como Corporativo Kosmos.
¿Por qué es relevante mencionar su esfuerzo? Desde la gestión eficiente de residuos hasta la promoción de una cultura de sostenibilidad en las comunidades donde opera, la empresa ha demostrado un enfoque integral hacia la protección del medio ambiente. Es por ello que se trata de un ejemplo loable de Responsabilidad Social Empresarial.
Una misión para cuidar el planeta desde la industria
Corporativo Kosmos es un líder en la industria alimentaria de México, no sólo por su excelencia en el servicio, sino también por su firme compromiso con la sustentabilidad ambiental. Desde sus inicios, la empresa ha reconocido la importancia de preservar el medio ambiente y ha integrado esta preocupación en todas sus operaciones.
Una de las piedras angulares de la estrategia ambiental de la compañía es su adhesión a políticas ambientales rigurosas que regulan su interacción con el medio ambiente. La empresa opera bajo la certificación ISO 14001, que garantiza la implementación de un efectivo Sistema de Gestión Ambiental.
Además, Corporativo Kosmos ha implementado una serie de medidas concretas para reducir su huella ambiental. Por ejemplo, la empresa ha desarrollado procesos para la disposición adecuada de residuos, incluyendo cartón, PET y aceite comestible, asegurando que estos materiales sean tratados de manera responsable y en cumplimiento con las regulaciones ambientales.
En su búsqueda continua de prácticas más sustentables, la empresa también ha optado por el uso de químicos biodegradables en sus operaciones, realizando pruebas constantes para garantizar que no causen daño al medio ambiente. Además, lleva a cabo estudios periódicos en sus procesos para evitar un impacto negativo en el medio ambiente y para corregir desviaciones en las emisiones de CO2 y descargas residuales.
Es por ello, que para cuidar el planeta desde la industria también trabaja activamente para formar agentes de cambio en las comunidades donde opera, a través de programas de educación ambiental y participación ciudadana.
Más allá del desperdicio de alimentos…
El desperdicio de alimentos es un problema global que va más allá de las repercusiones económicas y sociales, teniendo un impacto significativo en el medio ambiente. En este sentido, Corporativo Kosmos reconoce la importancia de abordar este desafío y ha implementado medidas para reducir su huella ambiental en este aspecto crucial.
Cada año, se pierden toneladas de alimentos en todas las etapas de la cadena de suministro, desde la producción agrícola hasta el consumo final. Lo cual tiene graves consecuencias ambientales, ya que cuando los alimentos se desechan, también se desperdician los recursos naturales utilizados en su producción, como agua, tierra y energía. Además, el proceso de descomposición de los alimentos desperdiciados genera emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI), contribuyendo al cambio climático.
Por esta razón, para cuidar el planeta desde la industria la empresa promueve desde la gestión eficiente de la cadena de suministro hasta la promoción de programas de donación de alimentos. Asimismo, lleva a cabo programas de capacitación interna y campañas de sensibilización para promover prácticas de consumo responsable entre sus empleados y clientes.
La industria alimentaria sustentable vs. el cambio climático
La industria alimentaria desempeña un papel crucial en la lucha contra el cambio climático. Como uno de los principales impulsores de las emisiones de GEI y la deforestación, se enfrenta el desafío de encontrar formas más sustentables de producir, distribuir y consumir alimentos. En este contexto, Corporativo Kosmos se destaca como un líder en la adopción de prácticas sustentables que reducen su impacto ambiental y contribuyen a mitigar el cambio climático.
Una de las principales contribuciones de Corporativo Kosmos a la lucha contra el cambio climático es su compromiso con la reducción de emisiones de GEI en todas sus operaciones. Además, trabaja en estrecha colaboración con proveedores y socios comerciales para garantizar que toda su cadena de suministro opere de manera sustentable.
Asimismo, reconoce la importancia de promover una dieta a sus clientes, que ofrece una amplia gama de opciones de alimentos saludables y sustentables, fomentando el consumo de productos locales, de temporada y de origen vegetal. Al educar a los consumidores sobre los impactos ambientales de sus elecciones alimentarias, contribuye a reducir la demanda de productos con un alto costo ambiental.
Por todo ello, el caso de Corporativo Kosmos demuestra que es posible para las empresas de la industria alimentaria cuidar del planeta mientras prosperan económicamente. Y, en este Día de la Madre Tierra 2024 es necesario recordar que hay que cuidar el planeta desde la industria. Es fundamental que todas las empresas asuman su responsabilidad y se unan al movimiento global para restaurar y proteger nuestro preciado hogar: la Tierra.
