La ingesta de alcohol alrededor del mundo cada vez es mayor. A nivel mundial el consumo aumentó más de un 10%. De acuerdo con una investigación, entre 1990 y 2017, el consumo per cápita de alcohol en adultos aumentó en casi 0,7 litros (aproximadamente el mismo en cuartos de galón) a 6,5 litros (6,9 cuartos de galón) al año. Se prevé que la cantidad alcance los 7,6 litros (8 cuartos de galón) para 2030.
Alcohol en exceso
Datos del estudio publicado en la revista The Lancet dicen que para el 2030, el 50% de los adultos del mundo beberán (un aumento de 45% en 1990), mientras que 40% se abstendrá (un descenso de 46% en 1990).
El mismo estudio dice que el 23% de los adultos beberán en exceso por lo menos una vez al mes, en comparación con solo 18,5% que lo hizo en 1990. Los bebedores en exceso son aquellos que consumen cuatro bebidas estándar o más en una sesión al menos una vez al mes.
Para Jürgen Rehm, autor del estudio, científico principal y profesor de la Universidad de Toronto, «el consumo de alcohol ha estado aumentando… y el consumo de alcohol aparentemente continuará aumentando, a pesar del conocimiento sobre las consecuencias”. Esto es claramente diferente al tabaco”.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha dicho que el alcohol está relacionado con diversas enfermedades, incluyendo cánceres, enfermedades cardiacas y diabetes. Además, el alcoholismo también puede llevar a una persona a la discapacidad o muerte por enfermedades o lesiones.
Para 2030, el 23% de los adultos beberán en exceso por lo menos una vez al mes, en comparación con solo 18,5% que lo hizo en 1990.
En el informe también se da a conocer que el consumo per cápita de alcohol en 189 países entre 1990 y 2017: antes de 1990, la mayor parte del alcohol se consumía en los países de ingresos altos, y los niveles más altos se registraron en Europa. Sin embargo, este patrón ha cambiado sustancialmente con el tiempo.
Entre 2010 y 2017, el consumo de alcohol disminuyó en la mayoría de los países europeos. La disminución más notable durante el mismo periodo se observó en Azerbaiyán, con un 82% de disminución, de 2,9 litros (3,1 cuartos de galón) en 2000 a solo 0,5 litros (alrededor de 0,5 cuartos de galón) en 2017.
Según CNN, el nuevo informe no investigó las razones detrás de las tendencias cambiantes. Sin embargo, los autores señalan que “muchos factores afectan el nivel de consumo de alcohol”, y tres destacan como los más importantes: la riqueza económica, la religión y la implementación de políticas sobre el alcohol. Los autores señalan que algunas naciones europeas, incluida Rusia, han introducido recientemente políticas para prevenir el uso excesivo de alcohol.
“El aumento global previsto del consumo de alcohol se puede atribuir a los aumentos de la riqueza económica en los países de ingresos bajos y medios, que fue uno de los factores predictivos de nuestro modelo”, escribieron los autores.
En China, las estadísticas son diferentes, por ejemplo, el país, reportó en 1990 más abstenciones que bebedores y una pequeña proporción de bebedores en exceso (49%, 48% y 16%, respectivamente).
En comparación, solo 30% de los chinos se abstuvo en 2017, mientras que 67% bebió y 30% se emborrachó; para 2030, se espera que China tenga 20% de abstinentes, 77% de bebedores y 40% de bebedores en exceso.
Entre 2010 y 2017, por ejemplo, hubo un aumento anual per cápita de menos de 6%, de 9,3 litros (9,8 cuartos de galón) a 9,8 litros (10,4 cuartos de galón), según el estudio.
Además, dentro del mismo periodo, la proporción de abstinentes de por vida disminuyó de 12% a 11%, mientras que los bebedores aumentaron de 72% a 73% y los bebedores compulsivos disminuyeron 2 puntos porcentuales a 27%.
Mientras tanto, algunas naciones sudamericanas informaron reducciones en el consumo per cápita en adultos entre 2010 y 2017. En particular, Perú registró una disminución del 24% de 8 litros (8,5 cuartos) a 6,1 litros (6,4 cuartos).
Se prevé que con el tiempo, el consumo excesivo de alcohol aumentará con el tiempo, alcanzando el 23%. Según los investigadores, 2030, un aumento de 20% en 2017. Esta creciente proporción en el exceso aumentará la cantidad de enfermedades relacionadas con el alcohol.
