La Universidad de la Hamburguesa —nombre con el que se conoce la institución McDonald’s University—, es un proyecto de McDonald’s cuya misión es impartir conocimientos sobre el proceso de producción de la compañía, pero con un enfoque hacia la generación de calidad y sustentabilidad.
McDonald’s University es la institución educativa de la cadena de comida rápida, su sede se encuentra en Illinois, Estados Unidos; pero existen otros campus. El campus de Sao Paulo, Brasil, recientemente tuvo una remodelación de sus instalaciones, además de que se efectuó una reestructuración de los planes de estudio.
Los cursos relacionados con el tema de sustentabilidad se agrupan en la Escuela de Liderazgo. Algunos tópicos tienen que ver con el uso eficiente de los recursos naturales.
Fuente: BTL México, p. 19.
Publicada: Agosto de 2011.
