En la revista National Geographic se publica un artículo socialmente responsable sobre la alimentación humana. Se trata de una tabla con los valores nutrientes de los principales alimentos, clasificados en un índice de 1 a 100 donde 1 sería el de menor valor y 100 el de mayor. Las cifras fueron proporcionadas por el Griffin Prevention Research Center de la Universidad de Yale y el Overall Nutrional Quality Index.
Una tabla que no cae nada mal para Estados Unidos y México, los países 1 y 2 en índices de obesidad respectivamente. Una información que serviría para una fuerte campaña de marketing social de cualquier empresa de alimentos, llámese Kraft, Bimbo o Nestle, por citar algunas.
que bueno que se preocupen también de la salud. muy recomendable