En el marco de la búsqueda constante de soluciones innovadoras para abordar los desafíos de nuestro tiempo, la sostenibilidad alimentaria emerge como un pilar fundamental para lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Por ello, la FAO destaca la importancia de una alimentación y agricultura sostenibles, reconociendo que estas contribuyen también a la salud ambiental y a la equidad social y económica.
Esto se debe a que la producción de alimentos desempeña un papel crucial en este escenario, siendo responsable del 26% de los gases de efecto invernadero a nivel global y utilizando el 70% del agua dulce extraída. Mientras que la brecha entre la producción de alimentos de origen animal y la basada en plantas se hace evidente, revelando una oportunidad para impulsar un cambio significativo hacia prácticas más sostenibles.
En este contexto, surge una valiosa aliada en la transición hacia un modelo alimentario más sostenible. Desde la medición de elementos de sostenibilidad hasta la facilidad de agendar consultas, descubre cómo EligeVeg está marcando la pauta en esta revolución alimentaria sostenible.
Impulsando la sostenibilidad alimentaria
La sostenibilidad alimentaria se revela como un imperativo ineludible en la actualidad, donde la agricultura debe satisfacer las necesidades actuales sin comprometer las de las futuras generaciones. Este compromiso no solo abarca la disponibilidad y el acceso a los alimentos, sino también la utilización responsable de los recursos, la estabilidad ambiental y la equidad social y económica.
Por ello, la plataforma EligeVeg, respaldada por Mercy For Animals, emerge como una fuerza transformadora, abrazando la premisa de que la transición hacia una alimentación basada en plantas es esencial para reducir la huella ambiental y avanzar hacia un modelo más sostenible.
Esto lo hace posicionándose como un aliado estratégico para las empresas que buscan abrazar la sostenibilidad, ofreciendo asesoría personalizada, recursos estratégicos y una evaluación del ciclo de vida detallada. Además, su nuevo sitio web simplifica el proceso, permitiendo a las empresas agendar consultas directas y acceder a valiosos recursos que les guiarán en la implementación de prácticas más sostenibles.
Recursos clave de EligeVeg para empresas sostenibles
EligeVeg se destaca como un guía integral para las empresas que buscan abrazar la sostenibilidad alimentaria. A través de recursos especializados, la consultoría impulsa la transición hacia opciones basadas en plantas y ofrece un apoyo significativo en la implementación de prácticas más sostenibles.
Por ello, aquí presentamos los cinco nuevos recursos destacados puestos a disposición de las compañías interesadas en lograr un cambio.
- Consultoría para el desarrollo de menús atractivos: Colabora con EligeVeg para crear menús irresistibles, adaptados a cualquier perfil de consumidor.
- Capacitación del personal: Asegura el éxito en la implementación de opciones a base de plantas con talleres prácticos destinados al personal culinario y programas de capacitación para equipos de servicio, marketing y más.
- Identificación de proveedores confiables: Simplifica la conexión con proveedores de ingredientes de alta calidad en el mercado de alimentos basados en plantas.
- Estrategias de marketing efectivas: Colabora con EligeVeg en la creación de estrategias de marketing que resalten las opciones basadas en plantas. Atrae a un público más amplio y fomenta la lealtad del cliente.
- Apoyo continuo: EligeVeg ofrece apoyo continuo y seguimiento para garantizar el éxito continuo y permitir ajustes y mejoras constantes en los productos plant-based.
Estos recursos no solo demuestran el compromiso de EligeVeg con la sostenibilidad, sino que también sirven como herramientas prácticas para que las empresas transformen su oferta de alimentos de manera efectiva y ética.
Alimentación basada en plantas y sostenibilidad
En el tejido de la sostenibilidad alimentaria, la responsabilidad social empresarial (RSE) se convierte en un hilo conductor esencial. Por lo que EligeVeg conecta los puntos entre la alimentación basada en plantas y la sostenibilidad, ya que va más allá de las metas comerciales. Al centrarse en la alimentación basada en plantas, la consultoría contribuye directamente a los ODS, abordando cuestiones cruciales como el hambre, la salud, la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero y la gestión sostenible del agua.
Asimismo, la transición hacia opciones basadas en plantas es un paso clave para reducir la huella ambiental de las empresas. EligeVeg no solo aboga por esta transición, sino que también cuantifica y respalda el impacto positivo a través de análisis del ciclo de vida y estrategias de marketing efectivas.
De esta manera, EligeVeg no solo ofrece una guía estratégica, sino que también modela un enfoque integral para transformar la industria alimentaria. Todo ello a través una conexión ética contribuye a la construcción de cadenas de suministro sostenibles, respaldando no solo a las empresas, sino también a la comunidad de proveedores.
